挽き肉の高菜味噌炒めとカボチャのオーブン焼き

作り方

1. 7〜8mmにスライスカットしたカボチャを耐熱皿に並べ、レンジで4～5 分加熱します。
2. 合挽き肉を炒めて火が通ったら、高菜味噌を加えて混ぜ合わせます。
3. カボチャに軽くオリーブオイルを回しかけて、半分量のチーズと挽き肉を広げ、その上に残りのチーズをのせます。マヨネーズを細く網目状にしぼって、オーブントースターで12～3 分程度焼き上げます。
4. 仕上げに白髪ネギとパセリをトッピングしてお召し上がりください。