辛子高菜を使った韓国風冷麺

作り方

1. 卵はゆで卵にし1/2にカット。キューリは細切り、トマトは輪切りにし、モモハムは薄くスライスして冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、☆スープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やします。
3. 冷麺はたっぷりのお湯で表示時間通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりをとるように洗って水気を切ります。
4. 麺の上に冷やしおいた具材と辛子高菜を盛り付け、スープを回しかけてお召し上がりください。
   
   
   
   ※もっと簡単に調理したい方は、スープ付きの韓国冷麺をお使いください。
   
   ※辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。