そのまま食べておいしい辛子高菜入り餃子

作り方

1. キャベツはみじん切りにして、塩胡椒をふって5分ほど置き、水分を絞る。
2. 漬物語りの辛子高菜は食べやすい大きさにカット。長ネギはみじん切りに。
3. 餃子の皮を広げて周りに水を塗り、ひだを作りながら包む。
4. よく熱したフライパンに油をひき、餃子を並べたら水を入れる。
5. フライパンに蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きに。
6. 水がなくなりかけたら蓋をとり、ごま油を少々まわしかける。
7. 餃子の底を確認し、こんがりパリッと焼き色がついたら出来上がりです！
   
   ※お好みで酢醤油などを付けてお召し上がりください！
   
   辛いのがお好みの方は漬物語り辛子高菜の激辛をお使いください。